久治不愈的牛皮癣患者心理上往往会受到一定的影响，他们往往会失去治疗的信心，也不知道自己在应对牛皮癣上该做些什么？那么牛皮癣患者在平常的饮食上该吃些什么蔬菜呢？

有益于治疗牛皮癣的蔬菜：

白菜：富含胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等效果。

白萝卜：富含碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等效果。

菠菜：富含丰厚维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有增强抗病能力、保障养分、增进健康、推进人体推陈出新、清洗肌肤、抗衰老等效果。

黄瓜：富含糖类、氨基酸和B2、C、a等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等效果。

胡萝卜：首要富含很多胡萝卜素，能够补充病人体内维生素a的缺少。

苦瓜：富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其间维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的效果。

空心菜：富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等效果。

茄子：富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等效果。

丝瓜：富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒成效。

马铃薯：富含很多淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂平等效果。但发芽或马铃薯皮发青时，富含毒性较大的龙葵素，不能食用。

西红柿：富含维生素Ｂ1、B2维生素，尼克酸、维生素Ｃ、胡萝卜素，钙、磷、铁、还富含较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。有生津止渴、健胃消食、清热解毒成效。

油菜：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等效果。可是孕妈妈、搀扶、消化道溃疡以及过敏体系的病人不宜食用。

芋头：富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、滑润，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等效果。

长沙肤康皮肤病医院医生提醒：营养的补充要适量切均衡，不可过多去摄入同一种元素，搭配更多的蔬菜种类才能更利于患者的健康。